Isola Summer Ale
"Single malt, single hop. Fatta per l'estate."
Colore dorato carico, leggermente opalescente, schiuma bianca fitta e persistente. Fresca, agrumata e leggera: si adatta a tutti i palati, ideale per dissetarsi nei mesi caldi.
acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.
- Vetro
- 33 cl
- Fusto acciaio
- 20 L
Come si beve.
Bicchiere svasato, ben freddo. Versa dritto al centro per liberare i profumi agrumati: la schiuma bianca deve restare cremosa fino all'ultimo sorso. Servi a 5–7°C, fermentazione alta.
- Pesce alla griglia
Gli agrumi del luppolo richiamano il limone sul pesce.
- Verdure grigliate
Corpo snello e freschezza esaltano le note affumicate.
- Fregola con arselle
Leggera e agrumata, non copre il mare del piatto.
Anche queste,
ci piacciono.
Isola Session IPA
4,0%Ambrata chiara ad alta fermentazione
- Tutto il luppolo, metà del peso.
Isola Non Filtrata
4,5%Dorata velata ad alta fermentazione
- Torbida per scelta, non per caso.
Isola Black IPA
6,0%Scura ad alta fermentazione
- Il tostato dei malti scuri, l'amaro fresco del luppolo americano.